場所の定義を変える

気になる世界のマクドナルド、店舗デザイン改革とデザイナーズ

マクドナルドは、子ども達に夢を与えてくれるだけでなく、大人にとっても気になるお店です。私達の日常に欠かせないともいうべきマクドナルドの店舗デザインは、時代に合わせて変わってきました。

マクドナルドは、アメリカでの店舗改革により6〜7％の売上げ増を達成しました。よいデザインの空間で食べれば、より美味しくなるという考えだそうです。独特な食文化を持つフランスへの進出も店舗デザインがポイントでした。北欧のデザイナーズチェアがたくさん登場したのは、店舗デザインを任せられたフランス人のデザイナーのお好みだったと考えられます。今後は食材の質の改革にも期待したいところです。

記事：https://iemo.jp/36105 

店内全てがキャンバス？銀座に期間限定で「ぺんてる落書きカフェ」登場

文房具で有名な「ぺんてる」が、2014年に開催し大盛況だった「店内にあるもの全てにらくがきできるカフェ&バー」

記事：https://retrip.jp/articles/11511/